第579章 大骡子:她果然变心了(3 / 3)
列提当空,卫夫人和秦灼灼已经打扮妥当,准备要前往郑家,但百福儿的糖还没好,正在关键时刻,“我可能要晚些去了,这几个时候走不开。”
卫夫人进了灶房门看了一眼,得知这锅糖还需要大概两炷香才能起就是点了头,“为了这锅糖都准备几日,我也不急现在就去,让人先去说一声就成了。”
“会不会不好?”
卫夫人笑了,挺直了腰背,“我儿子现在是将军,我作为将军的母亲晚点到有何不妥?”
秦灼灼和百福儿都跟着笑了起来,卫夫人说完笑的更欢了,就觉得这感觉舒坦。
“甜。”
灶房里那香甜的味道散了出来,小阿书吸着他的小鼻子,想要去灶房看,秦灼灼抱起了他,“儿子,咱们不心急啊,一会儿就能吃糖了。”
两炷香说快也快,百福儿宣布起锅后百大可就将糖浆全部铲进了准备的木盆里,百福儿上前看了,宣布正式开始二次加工。
“筛子准备好没有,就昨日做好的花生和芝麻全都倒进去,然后分一半的糖放到里面,加一坨猪油。”
麦芽糖做的花生芝麻酥可是香的很。
“这个时候就要受得住烫,这糖要是凉了就拉不动了。”
一大块软糖铺到了花生芝麻碎上,在中间挖出来一个洞后就要顺着这个圈不停的拉扯,将花生芝麻碎全都拉扯进去,因为有花生芝麻混合到了一起,倒也显的不是那么烫了,百大可动手,百福儿指点,一家子围着学习。
等拉扯到一半的时候另外一部分的麦芽糖也凉的差不多了,百福儿试了温度后喊了大丰,“你来。”
大丰激动上前,继续是百福儿说一句他做一下,相当的认真,没一会儿额头就出了汗,百福儿说了,“麦芽糖的关键就是拉糖的要拉的好,不停的重复的拉扯,要拉扯的均匀,拉到最后变成光滑的白色又透着一点银光就差不多了,这可是力气活儿。”
见原本不大的麦芽糖在大丰手里一点点的变大,看起来越来越多,百季杨又叫二杨,嚷嚷着他要来试一试,兴头上大丰愣是没让他,百福儿笑道:“让大丰来,你们力道不同,回头该拉的不好看了,你先学着,下回做了你来。”
“姑娘,这个花生芝麻酥糖可以了不的?”
大可嫂一直在帮忙,那香味直冲鼻腔,都咽好几回口水了。