第六百六十六章:这家店还有什么是真的?(1 / 3)
说着,楚倩拿起了瓷勺。
但她却并没有立刻品尝佛跳墙,而是开始向所有人介绍佛跳墙的来源。
“这道菜,起源于清代,说起来还有一个非常有意思的说法。”
“有人说,第一个做出这道菜的人,并不是厨子,而是一个乞丐!”
“当然,这肯定是野史,想也知道,一个乞丐是肯定凑不出如此珍贵的食材,做出这种菜品的!”
“不过,这道菜市闽菜系的代表菜色,其中的很多食材,都是在闽菜系中非常常见的,所以佛跳墙这道菜才会应运而生!”
“接下来,就让我们来尝尝这道菜的味道吧!”
小悦将镜头对准了楚倩面前的瓷碗,楚倩拿起了瓷勺,开始介绍其中的菜品种类。
“这个是鱼翅,还有扇贝,鱼胶,瑶柱,火腿……”
“佛跳墙之所以价格很贵,就是因为用了很多名贵的食材,这些食材凑在一起,想不好吃也很困难!”
“现在就让我们尝尝,这家招牌佛跳墙的味道!”
楚倩用白色的瓷勺,舀了一点点佛跳墙金色的汤汁,随即送入口中,开始仔细的品尝味道。
可是,让众人期待的一幕并没有出现。
楚倩跟品尝那道醉虾的时候一样,刚开始看着还是很不错的,但是很快便皱起了眉头。
“不对,这个感觉不对!”
“你们先等等,我再仔细尝尝!”
说着,楚倩先是用清水漱口,随后重新品尝了佛跳墙的金色汤汁,表情也没有改变。
“这个味道,不对啊!”
“按理来说,如果这道佛跳墙是他们这家饭店亲手做的,汤汁应该会非常浓郁,当然不是勾芡的那种浓郁,是因为这些食材本身的胶质被炖煮出来,才会让汤汁变得浓稠!”
“但是你们看起来这个汤汁很是浓郁,却没有集合所有食材的那种极致的鲜味,反而是……是鲍汁的味道!”
“还有一点点南瓜的甜味!”
小悦听了楚倩说了这么多,顿时就紧张了起来。