第255章:奢侈的都敢放蛋了!(2 / 3)
这是要醒面,等面醒上之后,他又往旁边的灶子里也加了柴,然后,把他们这边很久都不会用上一次的平底锅给放了上去。
这口平底锅并不大,至少对边他们这边其他的锅具来说,要显得小很多。
马志又把。盘里行着的面取出,然后用力的揉了起来。
等把面揉的光亮之后,他才拿了啤酒瓶,用啤酒瓶将这大块的面擀开,接着,取出生油往里面倒上生油,然后把生油在这面饼上摊均匀。
此刻马志才想起来好像忘了接葱,赶忙快速的拨葱洗葱,再把弄好的葱切成葱花,他顺带着还弄了几颗韭菜,也切成了碎块,然后均匀的撒在了面饼之上。
还有盐巴,在最后就要卷面饼的时候,马志才想起来还要撒盐,等盐撒均匀了之后,他才将这块面饼卷了起来,然后横着拽成一段又一段。
被他拽下来的在一揉,揉成一个鸡蛋大的面团。
再用当做擀面杖的啤酒瓶,将这鸡蛋大的面团擀成饼,马志擀的很薄,他尽可能的弄到最薄,这样容易熟。
毕竟这是死面饼,和发面没有办法对比。
平底锅其实已经热了,马志往平底锅里点了几滴油,然后把面饼往上一放,然后再晃动几下,让这一面均匀的沾到油,接着就直接翻了个面。
而此刻呢,他烧的水也已经烧开了,马志又手忙脚乱的将面碗里的面糊在搅动几下,这才将其倒进烧开的锅里。
他往里面倒面糊的时候,还用筷子在烧开的锅里面搅动,将倒下去的面糊彻底的搅开。
等他再次盖上锅盖之后,就用铁钳子将这个锅下面的柴火往另一个灶台下移。
他又去翻面饼,总之显得有些忙碌,此刻他才觉得,做饭实在是没有计划好,他应该先打饼,等饼打好了之后再开始搞饭。
可能是平底锅下面的火太大了些,等他过来翻的时候,这个饼的一面已经有些糊了。