第56章 转正(上)求追读求投资(2 / 3)
&emsp&emsp刘氏面部有麻点,人称陈麻婆,她创制的烧豆腐,则被称为“麻婆豆腐”。
&emsp&emsp何雨柱决定先做这道菜,把做菜的流程在脑子里过了一遍后,他就开始备菜。
&emsp&emsp新鲜的豆腐切块,随后放在清水里泡上,随后准备好配料。
&emsp&emsp花椒、大料、八角、干辣椒等等杂七杂八的配料准备好以后,随后在勺子里倒上小半勺油,然后均匀地洒在大锅里,灶台里是熊熊燃烧的火焰。
&emsp&emsp油入锅以后,只能“刺啦”一声脆响,随后灶台下火焰冒得老高,从缝隙处猛地窜了出来,但是何雨柱丝毫不慌,油入锅以后,几乎是眨眼的功夫就变的滚烫,随后倒入葱姜蒜、大料、八角、等等配料爆香。
&emsp&emsp又是一阵刺耳的响声夹杂着升高的火焰,何雨柱有条不紊的处理着。
&emsp&emsp而一旁的何大清看的连连点头,这是何雨柱第一次真正意义上做招待餐,还是给身份不低的领导。
&emsp&emsp原本还有些担心的何大清,看到何雨柱这流畅的操作,悬着的一颗心总算是放回了肚子里。
&emsp&emsp随着何雨柱把配料爆香以后,整个后厨都是弥漫一股浓郁至极的香味。
&emsp&emsp每个人都是口舌生津,闻着这股香味,他们不停地咽着口水。
&emsp&emsp当然,后厨的人都明白,这些菜都不是做给他们普通人吃的,能让何大清亲自动手,想必一定是厂里的领导。
&emsp&emsp不过让他们吃惊的是,何雨柱竟然也能做招待餐了,但问题是李学武……
&emsp&emsp后厨的人都是有些诧异,明明李学武也是何大清的徒弟来着,不过想到何雨柱是何大清的儿子,也就了然了。
&emsp&emsp毕竟徒弟哪里有亲儿子亲?
&emsp&emsp看到这一幕,后厨有些人难免在背后嚼一些舌根,这是很正常的事情。
&emsp&emsp南易也是有些吃惊,看着何雨柱那行云流水的操作,说实话他有些羡慕。
&emsp&emsp不知道什么时候,自己也能像何雨柱这样,能够独立掌勺,做这种小灶招待餐。
&emsp&emsp何雨柱这表现,可以说惊讶了整个后厨的人。
&emsp&emsp以前的何雨柱只是一个学徒工,平平无奇,虽然说上次有过不一样的表现,但也不过是小打小闹而已。