第631章 杨姗姗指挥手下盐拌黄瓜片酸醋甜拌番茄片和油炸小龙虾(1 / 2)
“杨姗姗大元帅!我又想起了一件事。在我们的美丽的瑞山饭店门前还可以做油炸青鱼熏鱼。也可以做些鱼圆也可以做些肉圆。
这些青鱼我们可以到瑞山的原始森林的夹江码头的,对岸的扬中岛的 ,许多许多大小鱼塘中去捕捞,顺便还有大的小龙虾。捕完后用小木帆船运到我们的小木帆船厂的码头,然后运到这里现做现卖,做好的熟食卖给谷阳邑镇的百姓们吃。
这些熟食百姓买回家后,可以做鱼圆粉丝汤,鱼圆番茄汤,肉圆菠菜汤…我们只要出点人工就可以捕捞这些大青鱼和大小龙虾。你看我这个想法好不好?”
“石头婆婆!您这个想法很好,我很支持你,肉圆是用猪做成的,我们可以买些中等猪回家养,把这些猪放在夹江码头对岸的扬中岛上去养。
明天我们下午就回扬中岛去,准备抓一些大的青鱼,抓些大的小龙虾,再带到美丽的瑞山饭店来。也准备采摘些新鲜蔬菜来。石头婆婆!我现在不同您讲话了,我现在要和马强和马彪和三位壮汉和周大哥和两位厨师和黄彩喜和黄双喜和朱象和李珍珍和五位小精灵姑娘要到厨房里面去。
煮饭做菜啦!”“杨姗姗大元帅!好的!那你们赶快去工作吧!我现在仍旧在这里卖红烧羊肉。”杨姗姗大元帅带着这些人进了厨房间。到了厨房间杨姗姗大元帅赶快叫二后厨师用电饭锅煮“仙球”上的大米。
先把“仙球”上的大米吃掉再去大市口的农贸市场去买生大米回来,不该花钱的时候坚决不花钱。杨姗姗大元帅叫马强和马彪两人分工,马强带领周大哥和三位中年壮汉中的老大一起切黄瓜,把黄瓜切成一小片一小片,然后由马强放些细盐跟切成片的鲜嫩黄瓜拌一拌,马强对这道菜,太拿手了。
马彪带领中年壮汉中的老二和中年壮汉中的老三一起切西红柿片,切成一片一片的,然后把这些切成一片一片的西红柿放在一只大木盆中,然后倒点谷阳邑镇的香醋和棉白糖和一点细盐,充分搅拌。马彪对这道家用菜,非常拿手。
杨姗姗大元帅在厨房中,点燃两只煤球炉,煤球炉上放两口大铁锅,她在两口大铁锅中倒入许多大豆油。等着大铁锅中的大豆油在锅里烧沸腾。她叫五位小精灵姑娘和朱象和李珍珍在旁边看着她亲自配秘制配方。
两位厨师已经把两锅“仙球”上的大米淘干净,已经放在电饭锅上煮。而朱强和朱彪和三位中年壮汉和周大哥也已经忙开来了,他们每人小心的用菜刀小心切着绿色的鲜嫩黄瓜,还有红艳艳的西红柿切成一片,西红柿流了很多红色的汁水,他们也把这些西红柿的汁水小心的倒入大木盆中。
杨姗姗大元帅看到他们在紧张的工作,偷偷乐在心中。不一会儿油锅里面的油已经开始沸腾了,开始冒烟了。杨姗姗大元帅把二十只大的小龙虾。
放到了一口大油锅里面炸。她叫朱象用一把大铁铲在大铁锅里跟大的小尤虾翻翻身。杨姗姗大元帅又拿了二十只大的小龙虾赶快放到另一口大铁锅中。
二十只大的小龙虾一进油锅里便开始被大豆油包裹着在大豆油里炸,杨姗姗大元帅叫李珍珍拿一把大铁铲在这口大铁锅里跟大的小龙虾翻翻身。
杨姗姗大元帅叫六号小精灵姑娘和八号小精灵姑娘给两只大的煤球炉加点煤球,并把燃烧过的煤球拿了出来。大概过了几分钟,杨姗姗大元帅看见大铁锅中的大的小龙虾,它们的外壳被油炸里呈亮红彤彤,一阵大的小龙虾肉香味飘出来了。
她马上叫朱象和李珍珍赶快把每口大铁锅中的大的小龙虾全部铲上来,放在两只大的木盒中。然后杨姗姗大元帅又拿二十只大的小龙虾又放进每只大铁锅里。
仍就由朱象和李珍珍用大铁铲在每口大铁锅里跟大的小龙虾翻翻身。而此时,杨姗姗大元帅已经弄好两小盆秘制配方,她叫四十六号小精灵姑娘和四十七号小精灵姑娘和四十八号小精灵姑娘站在她的身旁学她的秘制配方。
共有两个秘制的配方,一个是麻辣酱料配方,另一个是蒜蓉酱料配方。她们三位小精灵姑娘学的非常认真,不一会儿,她们三人全学会这两种酱料配方。
杨姗姗大元帅亲自把这两大配方酱料分别倒在两只大木盆中,杨姗姗大元帅亲自用一双长长的竹筷在一只大木盆中搅拌,一股麻辣大的小龙虾香味飘出来了,这些麻辣酱料全溶入大的小龙虾整个身子里。
接着杨姗姗大元帅又用这双长长的竹筷在第二大盆中搅拌,一股蒜蓉酱料也溶入这些大的小龙虾整个身子里。接着杨姗姗大元帅叫三位小精灵姑娘也用这双长长的竹筷在两只大的木盆中学她的样子搅拌大的小龙虾。