第19章 山椒磨成粉(2 / 3)
高盛:“……”不敢想,画面太美,安慰都不想说。
高母噗呲一声笑了出来。
向曦讪讪地收回手,主要是自己细胳膊细腿的,刚刚的话就是做梦。
“行吧,我还是继续调馅儿吧。”向曦把细山椒面尝了一口,发现把表皮那一层筛掉后就没有苦涩的味道了,还很香,一口吃下去,还很麻呢。
她就控制着份量,少放了点山椒面,把肉馅儿调好,这时候,面粉也醒得差不多了。
高母在旁边看着白面,觉得奢侈,“家里好久没有吃过白面了,时不时吃一顿倒是没事,顿顿吃也就只有那些生意人能抗得住。”
“娘,你帮我做一下肉饼,我来煎。”向曦说。
高母也没多想就答应了,结果一转头就看见向曦往锅里放油,那架势简直是要要锅都炒熟。
“别放了别放了,油太多了!”高母声音都尖锐了起来,主要是心疼,高家条件虽然不错,可要供养一个读书人,可不就是得处处节省么,平时能沾油星,也是高盛去山上打得猎物回来。
“娘,不多,油饼就要油多一点才好吃,煎了更香一些,我们是去卖,不是自己吃诶,这些成本我都算了的,我们卖价都是成本的一倍。”向曦知道她的价值观跟自己不一样,耐心解释。
高母一听,有些不好意思,“小曦,我又忘记这件事了,你别生气。”
“娘,没事,我知道你也是为了这个家嘛,等赚点铜板,不管多少,都是赚的,我们总能吃好点,怎么都不亏。”
“好。”
接下来就很顺利了,三斤面粉只能做十五六个饼子,饼子表面酥脆,里面都是满满的肉馅儿,比那镇上的肉包子香多了。
向曦连忙趁热把饼子包裹在油纸布里面,再用一个小棉被把饼子裹好,确保拿到镇上还是热的。
“娘,你快吃一个,我跟高盛也有,三弟那边也要送两个过去。”向曦一边安排着,一边说,“我们再打点汤去。”
高盛跟高母吃肉饼,都被这香脆的口感给惊艳到了。
“真好吃。”高母忍不住多咬了几口,“有点麻麻的,可是也不觉得讨厌,反而身体都跟着热乎乎起来了。”