第28章 忙碌(2 / 2)
泡好茶,他又从厨房出来,煤炉上的松香已经全部融化了,棕色的松香在锅里不住冒泡,也有点冒烟。
他走过去,拎起一只鸭子,拎的是鸭脚,因为鸭脚上没毛,不需要褪毛,正好可以用来抓手。
拎着鸭子往松香锅里翻滚两下,让鸭子表面裹上一层松香之后,他随手把这只鸭子扔进之前烫鸭子的水缸中,随即又拎起一只鸭子,重复刚刚的步骤。
杨青石和方小梅都凑过来看着,这是他们从没见过的一幕。
三只鸭子在锅里滚锅之后,锅里的松香就快见底了。
杨星宇走到水缸旁边,从缸里捞起一只裹了松香的鸭子,随手一扯鸭子表面的松香,就像给它脱衣服似的,很容易就撕下鸭子表面的所有松香。
把他父母看得瞪大了眼睛。
撕开的松香内部,已经沾满了细细的白色小毛。
鸭子变得无比光滑、干净,杨青石凑过来,仔细看,都没在这只鸭子身上,找到一根绒毛。
杨星宇随手把撕下来的松香,扔回铁锅中,继续加热。
跟着开始给第二只鸭子撕身上的松香。
……
等十只鸭子都用松香褪干净了绒毛,杨青石、方小梅看向儿子的眼神,已经和之前很不一样。
方小梅感慨:“所以说,还是要念书啊!小宇要是不念书,哪里会这些?”
杨青石低头点了支烟,叭了两口后,叹道:“娘希匹的!杀个鸭子都杀出花来了!”
接下来就是给鸭子开膛破肚、掏心掏肺了。
杨星宇拿来三把新买的剪刀,递给父母一人一把,他自己拿一把,一边打开水龙头给水池放水,一边拿来一个秧凳,坐在水池边,开始工作。
先是剪下鸭翅和鸭脚,无论是做烤鸭,还是盐水鸭,鸭翅、鸭脚都要单独卖的,价格也比鸭肉高一倍以上。
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