134.美味的午餐（1 / 2）

“中午整条鱼吃吧，我去街上买，今天天气阴蒙蒙的，好像比较适合吃鱼，咱俩再搞点啤酒，喝点躺床上睡觉，反正下雨天没事干，简直不要太舒服。”

眼看着经过一整个上午的忙活，事情也彻底的告了终，张阿生则有些跃跃欲试的开口提议。

他之所以比较喜欢跟张青崖两个人聚在一起，一方面是因为同龄人有着不错的话题可以交流，另外一方面也是因为在对方的家里，自己可以肆无忌惮的表达自己本身的想法。

如果现在自己是在家里吃午饭，如果小心翼翼的跟自己的父亲提出想要吃鱼的想法，会对对方毫不犹豫的训斥。

在老一辈的眼中，不逢年不过节的，完全没有必要如此的铺张浪费，想吃鱼还得专门去买，如果今天刚好钓的有鱼到还罢了，想让对方在吃食方面花费多余的资金，简直是痴心妄想。

可是如果在张青崖的家中，两个人稍微凑头一商议，一个人提供厨艺，一个人提供食材，很快就能够在这件事情上达成了完全的统一。

“行啊，没问题，我收拾一下厨房你去吧，记得买大一点的，小一点的不够吃。”

看到对方的提议之后，自己也稍微显得有些蠢蠢欲动，抬头看了一眼灰蒙蒙的天气，感觉在这种天气下坐在客厅里喝上一碗鱼汤，也是一件特别有闲情逸致的事情。

当即分配了任务，而听到对方回应之后的张阿生兴致勃勃的推上电动车，稍微一个摆尾就朝着集市专门售卖鸡鱼的摊位上疾驰，而在家里的张青崖自然也不会闲着，开始准备起葱姜蒜以及其他需要的配料。

因为提前有了提议，所以张阿生在选择鱼的时候，目标还是比较精准的。

作为一个经常喜欢吃鱼的美食爱好者来说，他1分清楚的知道哪些鱼适合清蒸，哪些鱼适合红烧，以及哪些鱼又适合跟豆腐放在一起炖成汤。

最适合做成汤的鱼，可能就要属鲢鱼了。这种鱼的鱼肉肉质鲜美，最重要的是鱼头的部位格外的肉多，基本上本身的体型也没有太过于小的。

基本上别人做盛鱼汤的时候，只会用到鱼头的部位，可是今天两个人反而奢侈一把，把一整条鱼全部丢下去炖煮，奶白奶白的鱼汤加上两个馒头，也能够把两个人吃的肚包浑园。

选择了一条差不多能有小臂长短的鱼，考虑到可能拿回家，锅有点放不下，又专门让对方帮自己分割一下，起码把鱼头和鱼身子的部分切割开来。

买完这些还不忘专门溜到旁边的豆腐摊，选上一块比较尚好的嫩豆腐。关于豆腐这种东西可能在城市中大多都是去超市购买那些成批量制作的，大部分都是通过机器加工出来的，形成流水化的同时也把原本的成本大幅度的压低。

可是在这些乡镇的豆腐摊位上的豆腐基本上都是手工制作的，就比如说张阿生认识豆腐汤的两夫妻，从自己小学的时候对方就以卖豆腐为生，到现在为止已经持续了将近几十年的经历，也是整个镇子上唯一一家卖豆腐的摊位。