018 下馆子（2 / 3）

这东来顺这羊肉是有讲究的，只选内蒙古上等小尾巴羊的肉材，每位师傅每天只切3斤羊肉，确保这肉片出来之后“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”。

在前两年因为一些事，味道变差了，经过伟人的拍板定音，味道又变回来了。

等大家坐好后，田光军想让张前进点菜，可是张前进推辞了让他点。

田光军拿着菜单点了5斤羊肉，一斤米饭，4个馒头，两瓶酒，还点了些蔬菜。一共花了十几块钱。

田光军问道：“够了吗”

“够了，光军。等下吃完在点。”张前进和胡师傅他们说道。

毕竟这一餐十几块钱，可相当于一个临时工一个月的工资。

田光军他们调上辣椒油、虾油、芝麻酱和腐卤等各味作料，没过一会，肉就上来了。

只见餐桌中间摆着一只铜制的火锅，上面热气腾腾的冒着水汽。

他们点的羊肉是大三岔和小三岔，大三岔是肥的，肉色是一头白一头红。小三岔是半肥半瘦，这小三岔肉色又是一个样:两头红中间白。

一盘一盘肉片端上来都是齐齐整整，切得薄薄的，卷成个小筒，看着舒适，吃起来又细又嫩。

这年代饭菜没油水，看着张前进他们大口大口的吃着肉，田光军也感觉胃口好了起来。

其实是这年代人没啥油水，田光军之前可没这么好的条件，身体也缺油水，而且他还在还在发育。

看着张前进他们吃饭的样子，就能看出家里的条件区别，酒足饭饱后，田光军掏出香烟每人发了一支抽起来。

桌子上的东西吃的一干二净，随后几人寒暄了几句，就各自分开了。

田光军和阎解成一起回去，看着他有点上头，田光军有点担心，就自己载着阎解成回去了。

回到四合院，田光军把阎解成交给三大爷，就回家了。

感觉一身火锅和酒味，就去偏房烧点热水，准备洗洗。