053 饺子就酒（1 / 2）

三大爷在一旁没说话，一个劲的喝着茶，没办法阎解成现在没工作，他也只是一个小学老师，自然是比不过田光军和许大茂。

田光军来到厨房就把白面拿出来倒在盆里，再给里面打了几个鸡蛋，然后加上水就开始和面。等面和好后，就去把白菜和肉洗了。

洗好后就开始切白菜，弄了一个盆装着，切完白菜就开始剁肉馅，弄完就把姜蒜也切成碎末。都弄完了就倒入盆里开始调馅，在从脑海便利店弄了些调料进去，搅拌均匀后就大功告成了。

田光军把调好的馅拿出去放在桌子上，然后许大茂和他一起去厨房帮忙，田光军拿和好的面，许大茂拿木板和擀面杖。

三大爷刚才赶回家去把三大妈给叫了过来，帮他们过来擀面，只见三大妈把面团团成一条条的，然后再用刀给切成一块一块的。

弄完后三大妈一手拿着面杖，一手把面块压扁，压扁后就几张叠在桌上，接着双手握着面杖在面块上来回滚动，这时饺子皮变成了椭圆形，然后她把面杖转动方向，左右滚动，饺子皮就变成了圆形。

田光军和许大茂他们就拿着饺子皮包馅，先把肉馅放在饺子皮中间，再将饺子周边弄点水，最后用手把饺子皮对折，然后一点一点向中间折去就出现好看的花纹。

弄好后三大妈就回家给她家的孩子们做饭去了。田光军出厨房先弄了个油炸花生，然后在烧水煮水饺，等水开了就把饺子放下去，还弄了些白菜进去一起煮，煮好后就端上桌。

“三大爷，大茂哥好了可以开吃啦。”田光军把饺子端上桌说道。

“来，三大爷，我给你先倒一个。你今儿个可是有口福了！有我的酒，光军的肉饺子。”许大茂拿出他带的酒给三大爷倒着说道。

“哈哈，三大爷今天算是厚着脸皮占了你们的便宜，等改天有时间了，三大爷请你们吃饭喝酒！”三大爷笑着说道，然后端起就抿了一口。

对于三大爷这个老扣说的话，许大茂和田光军都没有放在心上，吃他一顿可不容易，而且清汤寡水的，他们才懒得去吃，俩人都不是缺那点东西的人。

田光军张罗着说道：“来来来，不要客气，大家开吃，等会儿凉了就不好吃了。”

只见桌子上摆着中间摆着一盆饺子，一碗咸菜，还有一碗油辣椒，一盘油炸花生，每个人面前放着一盘饺子和一碗饺子面汤。

“我先尝一个看味道咋样。”三大爷说着就拿着筷子夹了一个饺子吃了起来。

三大爷吃着饺子说道：“嗯嗯，不错。”

“三大爷，光军，我们来碰一个。”许大茂说完之后，就和三大爷还有田光军碰杯，碰完他仰头一饮而尽。

“大茂哥，搞慢点，我可没你那么海量。”田光军喝完后吹捧了一下许大茂，毕竟许大茂才给他介绍了一笔采购，得让他高兴一下。

果然，许大茂高兴的拍着胸脯说道：“三大爷、光军，你大茂哥其他可能还不太在行，但是说道酒，那我可是身经百战！