第二十五章 院子里烤鱼(2 / 3)
火丸很快便明白了自己需要做什么,它飞到了火炉前。
接着,它开始聚集自身的力量,轻轻一挥,一个完美大小的火堆出现在火炉中。
这火堆的火焰颜色丰富,从深红到橙黄,每一种颜色都似乎有其特定的温度和特性。
林哲把腌制好的红鲷鱼放在架子上,再把架子放在火炉上。
火丸控制的火焰可以根据食材的特性调整温度,这使得红鲷鱼在烤制过程中绝对不会出现外焦里生的情况。
火焰在鱼肉上跳舞,使得鱼外皮脆皮、内肉嫩滑,而且还能够吸收火丸释放的一些特殊能量,使鱼肉更为鲜美。
更重要的是,火丸在烤的过程中可以感知鱼的内部温度,从而确保每一寸鱼肉都烤得恰到好处。
不久,鱼的皮上开始出现诱人的金黄色,发出“滋滋”声的油脂滴到火上,空气中便弥漫起一种令人垂涎的香气。
火丸精准地调控着火势,每一个火舌都仿佛都在温柔地照看鱼的熟成。
而那自制的腌料也逐渐在高温下融入鱼肉,为它增添了层层的味蕾享受。
当林哲与火丸共同判断鱼已经达到了最佳的烤熟度时,林哲小心地将其取下。
皮酥肉嫩,金黄的鱼皮上映着阳光,显得格外诱人。
旁边,老先生已经站在那里,脸上带着迫不及待的表情。
如果不是林哲之前一直拦住他,烤鱼在未到最完美烤熟度的时候就会被老先生夹走一大块。
“这会儿可以了,刘老师!您请尝一尝。”林哲微笑地指着鱼说。
“哈哈哈,太棒了,太棒了!你们也别光看着,一起吃吧!”
老先生回头热情地呼唤不远处正在画画的宋宁儿。
宋宁儿初时还有些矜持,但在老先生的再三邀请下,她嘴角露出一个甜甜的微笑,欢快地迈步小跑了过来。
而事实上,自从空气中飘来烤鱼的香味后,宋宁儿的心已经完全被吸引,那之前正在绘制的画纸上,已经时不时出现了鱼的影子,她的目光也不时偷偷瞄向那香气四溢的烤鱼。
老先生是第一个夹起了鱼肉,他放在舌尖轻轻品味。
鱼的鲜嫩与腌料的香气在口腔中交织,让他的双眼渐渐变得亮晶晶的。
他咽下了这一口,又马上夹了第二口。