第30章离婚的美女同学陈木瓜(1 / 3)
“这个?”卖酒的师傅有些迟疑。
然后说:“你怎么想起来学这个,咱们本地的水质并不好,酿出来的酒也一般。”
王宾说:“师傅,我就是想自己酿点酒自己喝,不是来公社上卖。”
老板摇摇头说:“这个呀,我不能教你,虽然说现在是新社会了,没有过去那种三年学徒两年效力的规矩,不过一般都不收本地的学徒。”
对于王宾说不来公社上卖,老板也只是在心中呵呵两声,双方又不认识,也不知道对方为人如何怎么可能随便就把家传的手艺教给别人。
看王宾有些失望,然后说:“我自己有孩子可以传承手艺,你就是找别人来说情,我也不会收的。”
这下是彻底封死了王宾的后路,现在是不认识,不过都是本地的,要是找中间人来出面说情,到时候再拒绝了就不怎么好看,还不如直接先把这话说死。
王宾叹了气,既然这位老板不打算收徒弟,那也无所谓,自己还可以到其他地方找别人指点一番。
然后说:“那你这酒曲卖不卖我买的酒曲,回头自己试一试。”
王宾记得,自己之前无聊,曾经看过粮食酒的酿造方法,京城二锅头的酿造方法比较复杂,不是一般人可以掌握的。
但是一些低度的米酒酿造方法就极其的简单,把蒸好的米饭打散,加上酒曲和水,过1天半个月的,米酒就做好了。
二锅头自己没有技术,这种普通的米酒还是可以酿造的,还可以把米换成大麦糯米小米都可以。
这种属于酿造酒,出来的酒为三到12度,黄酒,绍兴酒,红曲酒,女儿红和葡萄酒这些都是酿造酒。
而二锅头等高度白酒则属于蒸馏酒,酿造的方法就比较复杂了。
王宾想要拜师学二锅头的酿造手艺,卖酒的师傅肯定不会轻易的同意,不过要是买些酒曲那还是可以卖的。
“先说好,我只是卖酒曲给你,你回去酿不出酒呢可不能赖我。”
王宾说:“我肯定不会赖你的,家中有些麦子,我想自己做的麦子酒。”
“那个简单,我可以简单地教你几个要点,但是这二锅头的做法我是不能教你的。”
“我明白,谢谢师傅。”