第322章 轶奴消失(1 / 4)
锅包肉说麻烦也不麻烦,说简单也不简单。
里脊肉切片用刀拍一下,泡血水,放酒盐姜腌制。
土豆淀粉放进去抓匀时会有点干,倒点香油就好了。
放进去炸一遍定型,等油温合适再复炸到看见肉的地方呈金黄色,肉就炸好了。
重新起锅烧油,放胡萝卜丝姜丝蒜片葱白丝炒香,放肉片,翻炒几下,倒入调好的料汁。
料汁只有盐,大量糖大量米醋,酱油。
粉必须用土豆淀粉,醋的酸度也要高一点,最好是九度米醋。
家里的米醋不知道多少度,苏玉禾将就着用。
料汁倒进去翻拌几下就可以出锅了。
苏玉禾闻着那酸甜香气,盛起来的时候忍不住抓了一块吃。
叶云淑看得好笑:“小心别烫着。”
苏玉禾吹了两下,就咬着了,嘴里含糊着说:“烫不着……”
晚上刚躺下,苏玉禾忽然坐起来。
江凛吓了一跳:“怎么了媳妇儿?”
苏玉禾眨巴眼睛:“忘记问轶奴妈妈解药的方子了,被她拿蛇一打岔,我后面就忘记了,现在快睡觉了才想起来。”
“就你说的做失败的那个‘鸡叫’药?”
苏玉禾点头。
江凛:“嗐,多大的事儿,等明天再问也不迟,你现在问,也不能马上去做解药吧?”
“你说的有道理。”苏玉禾心里毫无负担地躺下继续睡觉了。
只是苏玉禾没想到,轶奴大冷天都能跑出去。