第172章 白茅根茶（3 / 5）

介绍了下菜色，小二把如意豆腐卷端上来，样子很是漂亮，一层绿一层白的，白的是豆腐，绿的不知道是啥，卷成如意的样子，切开后蒸熟，浇了一层汁儿。

贺宣招呼大家先尝尝，夹起一筷子豆腐卷，很软，一不小心就裂开了，绿色的那层好像是鸡蛋饼里面加了菜叶子，蘸着烧汁很鲜，估计是用鱼汤加了酱，大火收汁后，浇上去的。

味道还不错，一盘子有十几块，贺宣又吃了一个。

第二道菜是缕肉羹。

小竹帮两人装了羹，稠稠的，里面有粉色的瘦肉，绿色的芹菜，还有些虾米和菌菇碎。

咸鲜口的，嚼起来口感很丰富，瘦肉弹牙，芹菜脆生，菌菇更是宝藏，藏在唇齿之间，不让找到。

小竹喝了两碗羹，还想再来一碗，想到后面还有菜，勉强忍住。

香煎鱼和花炊鹌鹑，香煎鱼煎的火候恰到好处，外脆里嫩，还配了一碟梅子酱，蘸一蘸，分外清爽。

花炊鹌鹑则是先炸后卤，鹌鹑小小一只鸟，肚子里塞了香料，生姜大蒜，煮熟后，表皮微微皱起，放到盘子里，大厨把煮过的汤汁收干，淋到鹌鹑上，加了一层味道。

一盘子只有一只鹌鹑，三个人都不够分，刚尝了个味道就吃完了，难怪是店里的招牌。

鳝鱼炖笋需要时间，上的最晚，贺宣三人已经吃上米饭，和着缕肉羹，再来口香煎鱼，贺宣想着回家后，让余婶她们也试着做。

食材齐全，估计能还原个七八分的样子。

鳝鱼炖笋的味道就没有之前的几个菜惊艳，不过也还可以，三个人吃五个菜，除了鹌鹑分量少些，其他的都不少。

小竹挺着肚子，努力喝了最后一碗缕肉羹。

贺宣结完账后，问小二，能不能借个茅房。

三人出来一上午，都没上过茅房，轮着去后，肚子轻松了不少。

顾川泽跟两人告辞，去书铺抄书了。

贺宣下午打算在附近的杂货铺看看，逛了两日，贺宣不是一无所获，而是观察着府城的经济情况，看看有哪些货物是自己能置办的。

这两日来，贺宣一直没发现一样东西，那就是糖。