第244章 来历(2 / 4)
“说来话长,那是一个风雪交加的晚上,那时候,我记着我好像才4岁左右,有个身穿……”
眼看着苏白又开始讲故事。
在场人嘴角抽搐,一脑门的黑线。
尤其是苏白的粉丝,对这个理由太熟悉了啊。
和尚、道士、尼姑……还能出来什么?
“和尚出现过了啊,你别说是和尚,道士也有了,尼姑也出现了,我就想问问你,你们家小时候在什么地方啊?怎么老是风雪交加的,大半夜都晕到你们家门口,碰瓷啊?”
有人不忿的喊了一嘴。
“不是,这一次是个乞丐,真的……我用一个馒头换的,然后这个乞丐告诉我的,讲述了这个神仙鱼的做法,其实我虽然知道做法,但是……你们也看见了,并不是那么容易,我只能说,有些菜之所以失传了,大部分都是因为制作困难的原因,这道菜也一样,可以说,每一道做出来,其中有很大的运气成分!”
苏白说完后。
从旁边搬过来一个凳子,坐在众人面前。
从小桶中捞出一条鱼,捏在手里,笑着询问道:
“大家吃鱼的时候,最痛苦的事情是什么,不用猜,肯定就是鱼刺了,当然,连鱼刺都能吃的狠人,就别出来了,那什么……那个大爷,你把假牙收起来,我知道了……”
摆摆手。
苏白指着手里的鱼,接着为众人解释道:
“为什么我能失败这么多次,就是因为这道菜最大的特点,那就是……没有鱼刺……是这样的,其实制作办法说起来比较简单!”
“需要将鱼改刀,然后……你们看见旁边那个锅了吗?悬挂在锅上面,底下需要用三年的老母鸡炖汤,就这样用热气,将鱼一点点的蒸熟,随着鱼蒸熟,鱼肉会一块一块的掉进锅里,不能烂,最少需要4个小时的时间,整条鱼只剩下最后一个骨架,这样……神仙鱼就算制作成功了!鱼肉中因为一种用鸡汤热蒸的原因,富满了鸡肉的香气,肉质也更加的紧致……”
现场中。
在苏白说完后,众人看着一旁熬制的鸡汤。
脑瓜子嗡嗡响。
这是人能想出来的食物?
用鸡汤这样熏鱼,硬生生把鱼肉熏下来?