第75章 第75章（3 / 6）
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石阿姨按照程澜说的，把稻草烧成灰，然后加水，再用干净细布过滤。
这一步得一次过滤，这样灰水粑的特殊颜色就出来了，而且还干净。
高煜道：“这个灰水粑得是碱性的吧？”
他这会儿正把家里的手摇磨抱出来清洗。
程澜让他糯米和饭米按6:4搭配混匀，然后熬出米浆来。
他配好叫了林墨一会儿帮他添米。
到时候他的磨转一圈，林墨就用勺子舀一小撮米进去。
王维娜就只好和林琅一起去给石阿姨打下手，帮着过滤那黑乎乎的稻草灰。
这样脏兮兮的，能吃么？
虽然石阿姨说这是干净的稻草。她昨天听程澜说了特地去找来的。
程澜点头，“对，如果冒胃酸吃下去可以酸碱中和。”
高煜道：“搞这么复杂哦！那苹果皮也是碱性的。”
石阿姨做好了过滤问道：“然后呢，澜澜？”
“烧一锅水，把这一碗过滤好的灰水加进去煮沸。然后和高煜哥那里的米混在一起磨，这样磨出来的米浆才是灰水米浆。然后再把米浆下锅，一直大力的推动锅底、搅动米浆。最后成型的就是灰水粑了。可以趁热做造型，也可以冷却后加馅料包裹起来蒸。还可以用干净纱布包起来放冰箱，以后想吃拿出来切来蒸。”
方真点头，“嗯，我当年就是看老乡这么做的。你一说我就想起来了。”
高煜已经混匀了糯米和饭米，“奶奶，您既然见过怎么自己说不出来？”
方真道：“那我就只会吃，不会做也不会说啊。你要怎样？”
“我哪敢怎样？”
过了一会儿，就剩下高煜和林墨在推米浆了。
林墨道：“高煜哥，怎么是我们两个男的在干活？”