熬猪油 一口咬住那油渣，满口的酥脆。……（3 / 4）

沈宁听听，是有道理，点头：“好，我记住了。”

大嫂说的都是对的。

桑萝笑着给热油里加盐搅拌，这样猪油能存的时间更长一些，而沈安和沈宁又开始团团琢磨他们的猪油渣该往哪藏了。

这东西太香，不止招人，也招虫鼠。

桑萝也由着他们折腾，自己用大木勺把热猪油一勺一勺舀到备好的瓦罐里，等做饭用的那个罐子不那么烫以后，端起来连残油也尽可能倒出来。

自然，这样倒是倒不干净的，罐子里多少会剩点儿油，但不要紧，晚一些做午食的时候做个葵菜猪肝汤，这些油水就全进了肚。

原本有这些残油，做茄子是最好的，但奈何家里只一个瓦罐，这些油弄不出来，就只能先烧茄子再弄饭，要煮饭就势必要往陶锅里添冷水烧开，只这一点就弄不成。

瓦罐不比铁锅，冷热交替，用不了多久这罐子就得裂。

真要等罐子慢慢凉了，饭能吃了，菜也成冷菜了。猪油做的冷菜……桑萝想想就算了，老实挪到下一顿去折腾。

她起身：“走吧，咱们去找点儿紫苏薄荷野葱回来。”

沈宁忙起身跟上，沈安却不走了：“大嫂，我在家看着这些东西。”

他们现在也是小有家当的了，尤其吃食，今天格外多，家里连个可以锁东西的柜子都没有，两小只一致觉得家里没人这些东西不安全。

当然，这所谓的看，防的不是人，是山鼠小兽，他们这住的到底是山里，香味浓郁，招来些小东西也是有的。

桑萝点头，顺手拿了一把石锄，提了一个背篓。

鱼篓子还是要下的，她们现在这点食物存储才哪到哪，不过如果明天一早去县城的话，这鱼篓傍晚就得收了，至于另一个背篓，要留着下午摘神仙叶。

沈宁看到她拿这些，有些懵：“大嫂，还要用石锄的吗？”

桑萝：“要是找到了就连根挖回来，在屋后种上，下回要用就直接屋后掐一把就行。”

一听是挖东西回来种，沈宁一下子精神了，自己也拿了一把石锄：“这个好，我也挖一些回来。”

沈安也有些蠢蠢欲动，但看到石台上的油、猪油渣和剩下的生肉，还是按下了念头老实守着了。