51. 第51章 买菜刀（1 / 4）

一夜酣眠, 次日天未亮，后院的公鸡就尽职尽责的开始叫起服务了。

桑萝摸黑起来，进到灶屋摸到火折子点起了灶火, 一边烧水，一边就着灶火的光亮开始处理最后一批凝固的神仙豆腐, 等都切好了, 这才把边角的小块盛出两大碗。

釜里的水开了, 桑萝把火拨小些，将水都舀出来，等釜底的水渐干, 这才舀一勺猪油入锅, 油热将昨夜做豆腐剩的豆腐渣放了一碗入锅翻炒了几下, 加入刚烧好的热水任其烧煮。

一边翻出放在案上昨晚没用完的野葱切上, 等着釜里豆渣煮沸后好一会儿了, 确定煮熟煮透，这才加盐加酱开始调味, 最后撒上葱花，用大汤碗盛了出锅。

热水涮了涮陶釜，又把神仙豆腐拌炒了一碗，三个人的早餐这就算是带出来了。

事实上, 家里材料有限, 不然豆腐渣用来贴饼才是最佳早餐优选。

沈宁揉着眼睛进来，看到桌上摆的大汤碗, 盯着瞧了好一会儿, 反应过来：“大嫂，这是昨夜做豆腐剩的豆渣吗？”

桑萝笑：“是，咱们早上就吃这个和神仙豆腐, 去洗漱吧，然后来吃早饭。”

沈宁惊呆，原来这个也是可以吃的啊，不过也对，黄豆本来就可以吃，渣有什么不能吃的呢。

看大嫂早餐都做好了，她转身就去洗漱，兄妹俩过来的时候，桑萝正用蒸饭的甑在蒸余下的豆渣，看到两人过来，招呼他们吃饭，一边交待：“豆腐渣营养，味道也不错，但不好多吃，尤其注意的一点是得煮熟透了再沸腾好一会儿才能吃，不然很容易闹肚子，更严重的会食物中毒。”

看两小的都有点愣，怕是被吓住了，便道：“放心，熟透了的不会有毒，今天剩的这些我蒸熟了，中午你们自己用油稍微炒一下，再加水煮沸后加调料调味就是一道菜。也可以取一些喂鸡，也得用蒸熟的，不能喂生的，和你们昨天那种配比的野菜、稗子和糠一起拌一拌，喂鸡的话，其它东西九成，熟豆腐渣的量有一成就够了，不好给多了。”

沈宁的眼睛就亮了：“这个可以喂鸡？”

人能吃都没见她这么乐呵。

“大嫂，那咱们可以多养几只鸡呀。”

养鸡主要是费糠费粮，要是这豆渣可以代替一部分的糠，鸡就可以多养几只呀，反正野菜和稗子又不要钱。

桑萝想了想，还真行。

“成，村里怕是不好买了，以后我留心一下，倒是鸭和鹅也能吃这个，回头我再买几只鸭和鹅回来。”

真养多了，糠要是不够那就买点儿糠好了。