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第四十八章 杀年猪与搬家(2 / 2)

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剩下于子义一家人,看着家里的大盆里的一堆东西,杏花指使李氏和于子义把猪的肠子都洗干净,然后就躲在一边了。

这东西好吃,洗起来可太恶心了,杏花实在是不能看见,谁知道之前干过这活的李氏看到了也直吐,没办法只剩下于子义一个人在那收拾了。

于子义一个人收拾肠子,李氏就开始按照杏花的要求开始把五花肉剁成肉丁,这可是个技术活,得剁好久。

当李氏把猪肉剁好了,于子义的也洗好了。杏花让于子义和李氏拿菜刀背把肠子里的油都刮出来。

趁着这会儿,杏花把白酒、盐、酱油和杏花自制的五香粉混进猪肉丁里。再把混好的猪肉丁分成两部分,一部分里放了一点辣椒面。

这样把混好调料的肉放在大盆里腌制一晚上,第二天一早,于子义一家人开始用漏斗往肠皮里塞腌好的猪肉,每隔一扎长就用绳子系上一个节,把腊肉变成莲藕状,一节一节的。

灌好后,把腊肉放在太阳底下晒,不过是放在新房子里晒了,因为第二天于子义一家就要搬进新房里了。

第二天于子义一家把收拾好的行李放在黄有根的大车里,拉到新房子里,进了新房子之后开始烧炕做饭,中午请了黄有根一家,刘牙侩,于老爷子和吴氏,于子仁一家,许掌柜。

本来还请了于子信和于子德两家人,但是于子信和于子德两家人说是有事就都没有来。

中午是从悦来酒楼叫的席面,开了三桌,男人一桌,女人一桌,小孩子一桌。

因为是叫的席面,所以这家里没人做饭,吃的都比较轻松,饭桌上,吃的非常热闹。

这几家人都带来了乔迁礼,于老爷子是几副碗筷,于子仁是一本书,黄有根一家是猪食槽,黄有根是知道明年开春于子义一家要多抓几头猪的。

刘牙侩是两个花瓶,许掌柜给的是从府里带来的一块砚台说是他东家给的,就给于耀民读书用了。

酒足饭饱后,几家人就被于子义一家一个一个送走了,还剩下许掌柜,像是有话说的样子。

“于老弟啊,有件事我得和你商量一下。”许掌柜说道。

“啥事啊?许掌柜别客气,有话您就直说吧!”于子义说道。

“就是这过年我还要去府里给东家对账,这一年有了你的魔芋豆腐,我管着的几个酒楼可是比往年多赚了不少钱!”

许掌柜顿了顿继续说道“这对账的时候,东家肯定是要问的,我怕跟豆腐脑一样,要是东家要买你的方子咋办?”

于子义不知道说什么好“这。。。。。。”屋子里也突然静了下来。

“许掌柜,这方子我们可以卖,但是您得帮我们要个好价钱!”杏花说道。

“杏花,这家里还有好多魔芋呢!”李氏赶紧打断杏花说道。

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