第十一章花椒（2 / 3）

次日一早，赵京和小武哥两人就去了镇上，在卖猪下水的摊子上，十文钱买下了一副猪下水，根本没人要，他要是不买的话，老板准备卖完猪肉了就去扔掉了。

十文钱简直是白捡，花了钱也没这么重的负罪感了。

先弄一副猪下水试试水，看在镇上好不好卖，要是好卖的话，在去多弄点，心里也有数。

赵京弄回家后，把猪大肠往小武哥家里一放，开始清洗猪大肠，赵京教了猪大肠的清洗做法，小武哥跟着一起弄了，都是庄户人家，谁也不会嫌弃会臭，两人弄就是比一个人处理的快。

他把猪大肠过了一遍水去腥，处理一遍，然后把猪大肠放在了干净的桶里，这样要去镇上卖的时候现炒，才会比较好吃，不是汤类的，没办法做好带去。

小武哥家里有多余的锅，还有一个铁架子，是之前他们亲戚放他那里的，一直没来要，一直扔在柴房里，都堆积了很厚的一层灰，正好拿来用。

村里就住在山脚下，就是柴火多，所以柴这一块是不用担心的，就是前期辛苦点。

第二天一早，天还没亮，小武哥扛着锅拿着架子，还背着一大背篓柴火，赵京背着处理好的猪大肠，赵城背着各种调料，三人分工明确。

在村口坐上了二牛叔家的牛车，二牛看了三个人带了这么多东西，多要了一个人的车钱，赵京看了看自己这么多东西，多要了一个人车钱也是很合理，就多给了一个人的，就算是这么多东西占用的吧。

到了镇上的集市上，找了个卖烧饼的跟前，正好有个空，想了想，这个地方真是不错，吃了肥肠在配个烧饼，很不错。

三个很快就把东西都给支了起来，赵京在家里的时候，肥肠已经是切好了，这样可以直接往锅里直接炒就可以了。

赵京拿了昨天买的一些在医馆买的花椒，正好凑了凑味道，任何爆炒了美味，只要有花椒就会很好吃。

赵京往锅里放了一点猪油，把大肠划锅，放进各种调料，几分钟就是一锅，本来就是熟的肥肠，轻松一炒，就能吃了。

一出锅，香味四溢，

赵京就开始吆喝起来

“好吃的肥肠来，十里香的肥肠来，不好吃不要钱来”

赵京反复的吆喝，本来就很香，慢慢的往这边走的人就围了过来。