第十七餐（2 / 2）

焖烤的汤汁是他选的是调味后的米粥，选用米粥是因为它和湿泥一样能祛除掉肉内含有的腥气。

当然，这个搭配非常地奇怪，看见一只生鹅放在凉了的米粥里，潘宁自己都差点笑了出来。

焖烤到鹅的外在已经基本熟透，他又拿出整只鹅，彻底控干水分，在米粥里被焖烤出来的鹅，皮肉滑腻，少了很多的油香气也没有了腥味。

在干了的鹅身涂抹上调料和用来上色的红曲，再次晾干之后涂抹一层薄薄的米糊，涂好了米糊，拎着鹅的脖子，用一勺勺热油从上到下的反复泼淋，让鹅皮变得颜色艳丽、色泽诱人。任由肉质与热油接触后的迷人香气作为主角，来上演一出让人食指大动的绝佳戏码。

把炸好的整鹅切成薄片，整齐地码好，外层金黄内里香软还保有汁水的鹅肉散发着一点果香气，更让人觉得值得期待了。

潘宁带着手套，把鹅肚子里的汤汁和着已经酸甜软糯的苹果丁一并浇在连骨的鹅肉片上，再放入铁盘中盖上锡纸在烤箱里小火焖制。

这样做出来的菜应该不会难吃，但毕竟是自己根据一个含糊的菜谱摸索着做出来的菜式，潘宁对这个菜的好吃程度并没有十成的把握，嗯，九成还是有的。

所以他就趁着做鹅的间隙，又做了茄汁炸肉段、肉末烧茄子、盐水虾、炒杂菌、还有一锅白色的鱼汤。

炒杂菌刚出锅，鱼汤和炮鹅还在锅里，房门已经被敲响了。

上门的客人正是捧着小礼物的康尼麦克唐纳以及一脸凶悍的罗兰度莱恩。

茄汁炸肉段的酸甜可口、肉末烧茄子的浓香下饭都很合两人的胃口，还有盐水虾的鲜咸味道紧致口感也让所有人欲罢不能。

至于放了胡椒粉的鱼汤和清油素炒的炒杂菌，罗兰度莱恩真是出乎意料地捧场，即使喝汤用的是碗而不是盘子，他也没有丝毫不适应，喝了一小碗又一小碗。

尽管嘴上吃着这样的美味，他们还是看向厨房里。

有奇怪的香气似乎在悄悄地纠缠蔓延，让他们忍不住去猜测里面做的到底是什么。

烤箱里的东西到底要多久才能拿出来呢？

闻起来就让人觉得很期待啊。

那天的最后一道“炮鹅”，简直让两人毕生难忘。

是嫩，是软，是酥烂？还是浓浓的满口果香一腹融融？

不负所有的期待，又比他们能想象到的美味都要特别，那里面有来自几千年前的东西，也有一个人开始蜕变的前奏。

他们说不清楚自己内心的感觉，但是都默默地记下了。